Notre histoire

Bienvenue dans notre univers où musique et spiritueux s’accordent pour une expérience inédite ! Camille, rugbyman professionnel, Cédric, ancien caviste, et Pierre-Louis, vigneron, avons décidé de remixer le monde de la distillerie en y apportant notre passion et notre créativité.

 

C’est à Saint-Bris-le-Vineux, un village emblématique de Bourgogne, que nous avons choisi de poser notre alambic. Un lieu chargé d’histoire, réputé pour son patrimoine viticole et son charme authentique, qui attire chaque année amateurs de vin et curieux en quête d’expériences uniques. En y installant notre distillerie, nous souhaitons enrichir cette tradition en proposant une approche innovante et complémentaire à l’offre viticole locale.

 

Notre objectif ? Offrir une nouvelle façon de découvrir Saint-Bris, en mêlant savoir-faire artisanal, héritage culturel et une touche musicale pour des dégustations hors du commun. En venant chez nous, vous plongez dans un univers où chaque spiritueux raconte une histoire, où chaque note sublime les arômes, et où chaque visite devient une expérience immersive.

 

Nous avons choisi de donner une seconde vie à une bâtisse d’exception, conçue par Jacques-Germain Soufflot, l’architecte du Panthéon à Paris. Ce lieu historique est bien plus qu’un cadre : c’est une source d’inspiration qui nous pousse à perpétuer un héritage tout en écrivant un nouveau chapitre, celui d’une distillerie moderne et audacieuse.

 

Que vous soyez passionné de spiritueux, amateur de belles découvertes ou simplement curieux, notre distillerie vous ouvre ses portes pour partager ensemble un moment unique. Venez vivre l’expérience, et laissez-vous surprendre par notre alchimie entre tradition et innovation !